Орехи, благодаря содержанию полезных жиров, белков, клетчатки и витаминов, обладают множеством полезных свойств для здоровья. Особенно их преимущества для здоровья сердца научно доказаны.
Крупномасштабные эпидемиологические исследования показали, что у людей, регулярно употребляющих орехи, значительно снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний. Например, исследования «Здоровье медсестер» (Nurses' Health Study) и «Здоровье адвентистов» (Adventist Health Study) показали, что употребление 140 граммов или более орехов в неделю снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 35–50%.
Орехи полезны не только для здоровья сердца, но также помогают предотвратить развитие сахарного диабета 2-го типа, поддерживать контроль веса и регулировать работу пищеварительной системы. Высокое содержание клетчатки способствует поддержанию здоровья кишечника и длительному ощущению сытости. Это снижает желание переедать.
Виды орехов и их питательная ценность
Орехи делятся на древесные орехи (например, миндаль, грецкий орех, фундук, кешью) и арахис. Каждый вид выделяется своим богатым питательным составом.
Миндаль: Богат витамином Е, мононенасыщенными жирами и антиоксидантами, поддерживающими здоровье сердца.
Грецкий орех: Благодаря содержанию омега-3 жирных кислот поддерживает здоровье мозга, уменьшает воспаление и защищает здоровье сердца.
Фундук: Содержит полезные жиры, магний и витамин Е; способствует регулированию уровня холестерина.
Арахис: Богат белком, является источником энергии для спортсменов. Однако предпочтение следует отдавать натуральным и несоленым видам.
Pamukkale Makina объединяет качество и инновационные технологии в производстве орехов, создавая машины для обжарки и обработки, которые сохраняют их питательную ценность.
Современные машины Pamukkale Makina сохраняют натуральный вкус и питательные свойства орехов, оптимизируя промышленные производственные процессы, тем самым способствуя доставке здоровых орехов на столы по всему миру.