La machine à torréfier PATECHx1000 est une solution industrielle dotée d’un système de
torréfaction de nouvelle génération permettant une torréfaction homogène et contrôlée des
fruits secs. Contrairement aux systèmes traditionnels, cette machine ne nécessite pas de section
de chauffage séparée. Grâce à sa technologie innovante à air chaud, développée par Pamukkale
Makina dans le cadre de ses travaux de R&D et d’innovation, elle permet de torréfier les
produits de manière uniforme et précise selon le niveau de torréfaction souhaité.
Tous les équipements en contact direct avec les produits sont fabriqués en acier inoxydable AISI
304. Cette conception contribue à garantir la sécurité alimentaire, à maintenir une production
de qualité et à prolonger la durée de vie de la machine.
Grâce à la technologie développée par Pamukkale Makina, la température dans les chambres de
torréfaction peut être réglée et contrôlée avec précision. L’augmentation progressive de la
température tout au long du processus contribue à préserver la qualité des produits.
Dans le système de torréfaction à bande, la température et la vitesse du tapis peuvent être
réglées. Cela permet d’assurer une production continue et d’appliquer des paramètres de
torréfaction adaptés aux différents types de produits. Selon le produit traité, la capacité de la
machine varie entre 1000 et 1750 kg par heure.
Comme pour nos autres torréfacteurs à bande, la vitesse du tapis et les températures des
chambres de torréfaction peuvent être facilement réglées via le panneau tactile PLC. La
machine peut également être équipée en option d’un système de brosse et de lavage.
La machine à torréfier PATECHx1000 fonctionne au gaz, au GPL, au diesel, à l’électricité ou aux
combustibles solides. Les coques des produits peuvent être utilisées comme combustible solide
pour la torréfaction des graines, notamment les amandes et les noisettes.
Tous nos produits sont fabriqués conformément aux exigences et certifications TSE, CE et CSA.