Havalı Kabuk Soyma Makinesi, fındık ve yer fıstığının ince kabuklarını ayırmak için kullanılır. Makine, ürün ile kabuk arasına ince nozullar aracılığıyla yüksek basınçlı hava püskürterek kabukların üründen ayrılmasını sağlar.

Makine, hava basıncını bir kompresör kullanarak uygular. Kompresör üretici tarafından sağlanmaz. Soyma işleminde kuru hava kullanılması önerilir.

Soyma sırasında üründen ayrılan toz ve kalıntılar toz toplama sistemine yönlendirilir. Ürünlerin makineye beslenmeden önce kavrulmuş olması, çiğ olmaması gerekmektedir.