Çift Tamburlu Kaplama Makinesi, çikolatalı draje, kuruyemiş, kuru meyve ve diğer şekerleme ürünlerinin çikolata ile kaplanması için tasarlanmıştır. Müşteri gereksinimlerine göre üretilen bakır tamburlar sayesinde mat yüzeylerden ayna parlaklığına kadar farklı kaplama sonuçları elde edilebilir.

Kaplama makinesi; şekerleme sektöründe yuvarlak ürünlerin yuvarlanması ve şekillendirilmesinin yanı sıra yer fıstığı, çeşitli kuruyemişler, tohumlar ve diğer draje ham maddeleri gibi küçük ürünlerin sırlanması için kullanılır.

Tek başlı makinelerden farklı olarak iki döner kaplama tamburuna sahiptir. Çift tamburlu yapı, ürün çıktısını ikiye katladığı için tercih edilmektedir.

Çalışma prensibinde ürün tambura yerleştirilir, kaplama karışımı eklenir ve tambur tahriki başlatılır. Ürün kaplama karışımı içerisinde dönerken bir sır tabakasıyla sarılır ve kaplanır. Kaplama işleminin ardından tambur durdurulur ve ürün tamburdan çıkarılır.